Stockholms transport&fordonstekniska gymnasium

16 apr
Fredag
Kökets gröna 1
Puylinsbiff med potatisgratäng, ratatouille och bearnaisesås
Kökets rätt
Nattbakad fläskytterfilé med potatisgratäng, ratatouille och bearnaisesås
Lunch 5
Nattbakad kycklingfilé med potatisgratäng och bearnaisesås och ratatouille

Vecka 15

12 apr
Måndag
Kökets gröna 1
Grönsakspytt med rödbetor och äggsallad
Kökets rätt
Kebabpytt med vitlöksdressing och rödbetor
13 apr
Tisdag
Kökets gröna 1
Medelhavsbiffar med saffranscouscous och soltorkad tomatpesto
Kökets rätt
Panerad fisk med kokt potatis och dansk remouladsås
14 apr
Onsdag
Kökets gröna 1
Spaghetti med lins- och rotfruktssås dekoreras med örter
Kökets rätt
Köttfärssås och spaghetti
15 apr
Torsdag
Kökets gröna 1
Sojakorv och potatismos , senap och ketchup
Kökets rätt
Tomat- och ostgratinerad falukorv med potatismos med senap och ketchup
16 apr
Fredag
Kökets gröna 1
Puylinsbiff med potatisgratäng, ratatouille och bearnaisesås
Kökets rätt
Nattbakad fläskytterfilé med potatisgratäng, ratatouille och bearnaisesås
Lunch 5
Nattbakad kycklingfilé med potatisgratäng och bearnaisesås och ratatouille

Vecka 16

19 apr
Måndag
Kökets gröna 1
Bönratatouille med bulgur och vitlöksdressing
Kökets rätt
Kebabgryta med bulgur, vitlöksdressing
20 apr
Tisdag
Kökets gröna 1
Zucchiniplättar smaksatt med keso och örter - couscous
Kökets rätt
Fisk Bordelaise med kokt potatis
21 apr
Onsdag
Kökets gröna 1
Chiligryta på svartabönor med rökig yoghurt samt fullkornsris
Kökets rätt
Chilikorv gryta och rökig yoghurt samt fullkornsris
22 apr
Torsdag
Kökets gröna 1
Potatis- och purjolökssoppa med mjukt bröd och färskost
Kökets rätt
Kycklingsoppa med basilika och soltorkad tomat, mjukt bröd och färskost.
23 apr
Fredag
Kökets gröna 1
Vegetarisk taco med vegofärs , klassiska tillbehör
Kökets rätt
Tacobuffé med klassiska tillbehör

Vecka 17

26 apr
Måndag
Kökets gröna 1
Vegetariskabiffar serveras med tzatziki och bulgur
Kökets rätt
Grekisk färsbiff med fetaost & oliver serveras med tzatziki och bulgur
27 apr
Tisdag
Kökets gröna 1
Grön Paella med creme fraiche
Kökets rätt
Fiskcurry (kokos, citrongräs, ingefära, vitlök, chili, koriander) serveras med kokt potatis
28 apr
Onsdag
Kökets gröna 1
Sojakorv och potatismos , senap och ketchup
Kökets rätt
Chorizo med hemlagat potatismos serveras med senap och ketchup
Lunch 5
Kycklingskrov med hemlagat potatismos serveras med senap och ketchup
29 apr
Torsdag
Kökets gröna 1
Lasagne Florentine med Grana Padano och spenat
Kökets rätt
Lasagne al forno
30 apr
Fredag
Kökets gröna 1
Teriyakimarinerad mifú med ljummen quinasallad och srirachamajonnäs
Kökets rätt
Kycklingfajitas med tortillabröd och klassiska tillbehör

Vecka 18

03 maj
Måndag
Kökets gröna 1
Chili sin carne med ris och yoghurt
Kökets rätt
Chili con carne med ris
04 maj
Tisdag
Kökets gröna 1
Hemlagade majs- och zucchiniplättar serveras med tabbouleh och myntayoghurt
Kökets rätt
Fiskpanett (hoki) med remouladsås och kokt potatis
05 maj
Onsdag
Kökets gröna 1
Ugnsgratinerad Quornfilé med tomat och ost, serveras med hemlagat potatismos
Kökets rätt
Tomat- och ostgratinerad korv med hemlagat potatismos
06 maj
Torsdag
Kökets gröna 1
Vegetariskgryta med Couscous (Bönor, wok grönsaker, rödcurry, ingefära)
Kökets rätt
Kycklinggryta med Couscous(Kyckling, wok grönsaker, rödcurry, ingefära)
07 maj
Fredag
Kökets gröna 1
Greenburger med bröd och klyftpotatis och tillbehör
Kökets rätt
Hamburgare med bröd och klyftpotatis och tillbehör

Vecka 19

10 maj
Måndag
Kökets gröna 1
Indisk böngryta med raita och basmatiris
Kökets rätt
Indisk quorn Korma med raita och basmatiris
11 maj
Tisdag
Kökets gröna 1
Pastagratäng med ost- och spenat
Kökets rätt
Pasta med krämig lax- och spenatsås
12 maj
Onsdag
Kökets gröna 1
Rödbetsbiff med rostad potatis och fetaostcreme
Kökets rätt
Pannbiff med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt

Vecka 20

17 maj
Måndag
Kökets gröna 1
Tandoori med kokosgrädde, broccoli, pulled Oumph och koriander serveras med ris
Kökets rätt
Kyckling Tandoori med ris och myntayoghurt
18 maj
Tisdag
Kökets gröna 1
Moussaka med soltorkad tomat (aubergine, potatis, röda linser och tomatsås)
Kökets rätt
Medelhavsfisk (brödbakad fisk med smak av paprika, spiskummin och kanel) Serveras med kokt potatis och tzatziki och picklade morötter
19 maj
Onsdag
Kökets gröna 1
Spaghetti med broccoli- och ostsås
Kökets rätt
Spaghetti Carbonara med rökt kalkon
20 maj
Torsdag
Kökets gröna 1
Tomatsoppa med pasta, mjukt bröd och ost
Kökets rätt
Thai nötkött soppa med citrongräs serveras med nybakat bröd, ost
21 maj
Fredag
Kökets gröna 1
Wokade äggnudlar med grönsaker, vattenkastanj, tofu, sojasås
Kökets rätt
Ugnsbakad paprikakycklinglår, lök- & paprikakräm med timjanpotatis

Vecka 21

24 maj
Måndag
Kökets gröna 1
Oklassisk Mifú Stroganoff med grönsaker, grönkål och ris
Kökets rätt
Korv Stroganoff med ris
25 maj
Tisdag
Kökets gröna 1
Spenat- och riccotafylld canneloni med fyllig tomatsås
Kökets rätt
Pankopanerad fiskfilé med dansk remouladsås och kokt potatis
26 maj
Onsdag
Kökets gröna 1
Sojafärsbullar i enbärsdoftande gräddsås och kokt potatis
Kökets rätt
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, rårörda lingon och pressgurka
27 maj
Torsdag
Kökets gröna 1
Potatisbullar med bönfräs och lingonsylt
Kökets rätt
Blodpudding/potatisbullar, skinkfräs/ kyckling med purjolök, lingonsylt
28 maj
Fredag
Kökets gröna 1
Broccolifritters med rostad potatis, picklad rödlök och vegansk chilimajonnäs
Kökets rätt
Kycklinglårfilé med barbequesås och rostad potatis

Vecka 22

31 maj
Måndag
Kökets gröna 1
Linsbiffar smaksatta med egen currypasta, fullkornsris och chilimajo
Kökets rätt
Kebabgryta med bulgur och vitlöksdressing
01 jun
Tisdag
Kökets gröna 1
Broccoligratäng med röda linser, blue cheesedressing serveras med potatismos
Kökets rätt
Fiskcurry (kokos, citrongräs, ingefära, vitlök, chili, koriander) serveras med potatismos
02 jun
Onsdag
Kökets gröna 1
Spenat och kesolasagne
Kökets rätt
Lasagne al forno
03 jun
Torsdag
Kökets gröna 1
Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt
Kökets rätt
Ärtsoppa och pannkaka med sylt
04 jun
Fredag
Kökets gröna 1
Vegetarisk taco med vegofärs , klassiska tillbehör
Kökets rätt
Tacobuffé med klassiska tillbehör

Vecka 23

07 jun
Måndag
Kökets gröna 1
Tandoori med kokosgrädde, broccoli, pulled Oumph och koriander serveras med ris
Kökets rätt
Kyckling Tandoori med ris och myntayoghurt
08 jun
Tisdag
Kökets gröna 1
Grön wallenbergare med gröna ärtor, lingon och brynt smör
Kökets rätt
Stekt fisk serveras med potatismos, dillsås
09 jun
Onsdag
Kökets gröna 1
Ugnsgratinerad sojakorv med tomat, grädde och ost, serveras med hemlagat potatismos
Kökets rätt
Ugnsgratinerad korv med tomat, grädde och ost, serveras med hemlagat potatismos
10 jun
Torsdag
Kökets gröna 1
Kökets val
Kökets rätt
Kökets val
11 jun
Fredag
Kökets gröna 1
Kökets val
Kökets rätt
Kökets val